MARCHI
1701 Franciacorta
CAZZAGO SAN MARTINO / LOMBARDIA

1701 é la prima cantina biodinamica della Franciacorta: produce spumanti e vini fermi ispirandosi ai principi di un’agricoltura pulita e rispettosa del territorio e ad una filosofia produttiva che recupera le tradizioni piú virtuose e tradizionale, con lo scopo di esprimere il terroir e la natura senza trucchi o artifici. L’approccio in vigna prevede l’uso esclusivo di preparati biodinamici e l’attenzione delle fasi lunari, senza chimica di sintesi.
In cantina le uve, rigorosamente raccolte a mano, sono sottoposte a pressatura soffice e a vinificazione in vasche d’acciaio, facilitata da un pied de cuve con lieviti autoctoni. In fase di imbottigliamento si utilizza un liquer de tirage costituito da mosto e la rifermentazione in bottiglia non é mai inferiore ai 30 mesi sui lieviti.
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1701 SURNAT
IGT
4178MA

1701 SULLERBA
4179MA
4179QA Magnum

1701 FRANCIACORTA BRUT NATURE
DOCG
4180MA
4180QA Magnum
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1701 FRANCIACORTA SATÉN VINTAGE
DOCG
4181MA
4181QA Magnum
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1701 FRANCIACORTA ROSÉ NATURE VINTAGE
DOCG
4182MA
4182QA Magnum
